Sinestesia” – Mayonesa
¿Qué hace que nuestra mayonesa clásica sea tan magnífica? Es la mezcla perfecta de aceite de girasol suave (como hacen los franceses), yemas de huevo certificadas sin jaulas y toques brillantes de limón. Suave y versátil, este condimento cremoso es perfecto para mojar, untar, hornear y sorprender a los comensales con su impresionante dominio del reino de los condimentos.
¿Podemos hacer una mayonesa con aceite de aguacate tan cremosa y sabrosa como nuestra Classic Mayo? Podemos, y lo hemos hecho. ¿Podemos incluir no uno, sino dos juegos de palabras con aguacate en la descripción de un producto? Sólo hay una forma de averiguarlo: ¡Esta mayonesa lo tiene todo! Con certificación Paleo y Keto, 100% aceite de aguacate y notas brillantes y saladas para un inesperado AVO-lanche de sabor.
Si los condimentos pudieran presentarse a las elecciones, sin duda votaría a la mayonesa orgánica Sir Kensington para alcalde. Verdaderamente una mayonesa de la gente y del planeta, esta mezcla suave y cremosa está hecha con aceite de girasol orgánico, huevos de gallinas camperas orgánicos certificados, azúcar de caña orgánico de comercio justo y un toque cítrico de zumo de limón orgánico, por lo que hace más que un BLT, ¡marca la diferencia!
Bob Esponja – No puedo abrir la mayonesa
¡Conquista tus antojos de condimentos con un toque picante! Nuestra mayonesa de chipotle y lima es una actualización picante de nuestra mayonesa clásica. El chipotle picante en polvo y la lima añaden un toque picante a los pasteles de cangrejo, las patatas fritas caseras y mucho más.
Aceite de aguacate, huevos orgánicos, yemas de huevo orgánico, agua, vinagre orgánico, sal marina, concentrado de jugo de limón orgánico†, polvo de chipotle orgánico, gránulos de limón†, ajo orgánico en polvo, extracto de chipotle, extracto de romero orgánico.†Añade una cantidad insignificante de azúcarContiene: Huevos
Aceite de Aguacate, Huevos Ecológicos, Yemas de Huevo Ecológicas, Agua, Vinagre Ecológico, Sal Marina, Zumo de Lima Ecológico Concentrado†, Chipotle Ecológico en Polvo, Lima Granulada†, Ajo Ecológico en Polvo, Extracto de Chipotle, Extracto de Romero Ecológico.†Añade una cantidad insignificante de azúcarContiene: Huevos
Si por alguna razón usted no está completamente satisfecho con cualquiera de nuestros productos o tiene una experiencia menos que satisfactoria, por favor póngase en contacto con nuestros especialistas de servicio al cliente dentro de los 30 días siguientes a la recepción de su pedido.
Nuestra mayonesa está elaborada con ingredientes alimentarios reales que no contienen conservantes ni espesantes artificiales. La emulsificación puede romperse y el producto separarse como consecuencia de las fluctuaciones de temperatura, normalmente durante los meses más fríos. Recomendamos no consumir este producto si esto ocurre. Póngase en contacto con el servicio de atención al cliente en el 888-774-6259 o envíe un correo electrónico a [email protected] y estaremos encantados de atenderle.
Cómo abrir un bote de mayonesa.
La mayonesa es muy popular en todo el mundo y adopta formas diferentes en los distintos mercados. Pero el reto para todos los productores es el mismo: ser capaces de predecir y controlar con precisión la calidad del producto. ¿Qué es la “calidad” de la mayonesa y cómo se consigue?
La mayonesa tradicional es una emulsión de aceite en agua que contiene un 65-80% de aceite vegetal, un 5-8% de yema de huevo y una fase acuosa especiada. Esta última suele incluir vinagre, mostaza, sal y azúcar. El aceite está presente en forma de gotitas dispersas con un tamaño medio que oscila entre 2 y 10 micras.
Los consumidores demandan productos bajos en calorías con el mismo sabor y tacto que las versiones tradicionales. Pero si se reduce la cantidad de aceite en la mayonesa, las gotitas de aceite disperso se empaquetan con menos densidad, lo que se traduce en una reducción de la viscosidad y la textura. Se pueden añadir diversos compuestos espesantes y gelificantes a la fase acuosa para aumentar la viscosidad y la textura. Se suele utilizar almidón, pero también otros hidrocoloides.
Muchos consumidores tienen una opinión sobre lo que es una mayonesa de “buena calidad”, y esas opiniones difieren mucho en todo el mundo. Pero no es fácil vincular estas opiniones a parámetros de calidad mensurables. Para los productores, la calidad de la mayonesa suele caracterizarse por una combinación de evaluaciones sensoriales y análisis de laboratorio. Los anuncios y las etiquetas de la mayonesa suelen destacar los atributos de textura con palabras como “cremosa”, “suave” y “espesa”. De hecho, la textura influye en la experiencia de consumo a través del aspecto visual, la sensación al manipularla y la sensación en la boca.
Cómo arreglar una mayonesa rota | Danielle Walker
La mayonesa, el condimento más cremoso, no puede faltar en ninguna cocina. Así que, ¿por qué conformarse con algo menos que la mayonesa orgánica súper suave de Biona, elaborada con huevos de gallinas camperas de origen ético? La mezcla de aceite de girasol y huevo le proporciona un remolino de sabor en cada cucharada, ya sea aliñando ensaladas, en hamburguesas o mezclada con una salsa. Es un cambio suave para mejor.
Windmill Organics empezó en 1978 como tienda de alimentos integrales en Londres. En 1981 añadieron un restaurante vegetariano que se hizo tan popular que decidieron ofrecer sus alimentos a los amantes de la comida más cambiada. Y así surgió Biona. Su nombre procede de sus raíces orgánicas y puras; “Bio” significa orgánico en toda Europa y “Na” proviene de “naturaleza”. Windmill ha sido uno de los primeros en generalizar los alimentos éticos.
Aceite de girasol*(77%), yema de huevo* (8%), vinagre*, sirope de trigo (sin gluten)*, agua, semillas de mostaza*, ácido cítrico, sal marina, sirope de ágave*, pimienta blanca*, goma xantana, hinojo*, semillas de cilantro**= Producido según normas ecológicasPara los alérgenos, incluidos los cereales que contienen gluten, consulte los ingredientes en negrita.