¿Cuánto cuesta abrir un pequeño bar?
¿Así que quieres abrir un bar? Y estás muy decidido a hacerlo, pero no sabes por dónde empezar. Esta guía es una lista de tareas avanzada, que describe claramente todos los aspectos de la apertura de un negocio de bar con ejemplos, detalles, consejos y valiosas ideas. ¿Listo para dar un paso más hacia la propiedad del establecimiento de tus sueños? Empecemos.
Una vez que te hayas hecho a la idea de qué tipo de bar te gustaría tener, debes decidir el concepto. Necesitas tener una visión clara de cómo sería tu establecimiento hasta el más mínimo detalle. ¿Por qué? – Te ayudará a centrarte en el bar – Ayudará a que tus futuros clientes lo describan a otras personas y corran la voz. El concepto debe encajar tanto en su ubicación como en su mercado. ¿Ya tienes un local en mente? Trabaja a la inversa y piensa en un lugar que encante a la comunidad local. Conceptos posibles: un bar de playa temático con fiestas ocasionales en la playa; un bar de martinis sofisticado y de alta gama para mujeres, etc. No te limites al principio y enumera hasta las ideas más descabelladas. Investiga y visita varios establecimientos de tu zona. Echa un vistazo a sus conceptos, piensa en cosas que les faltan o que tú habrías hecho de otra manera. Entiende quién es su clientela y cómo puedes atraerla tú también. ¿Necesitas inspiración? Aquí tienes una lista de los mejores conceptos de bar del mundo y otros 17 bares increíbles, aunque extraños. Además, los mejores bares de Estados Unidos edición 2019. Ahora que ya tienes una idea general del tipo de bar que te gustaría abrir, es hora de pasar a cuestiones más complicadas: ¡decidir la estructura de tu futuro negocio!
¿Hasta qué punto es rentable un bar?
Los ingresos medios de los bares son de 27.500 dólares al mes, lo que se traduce en una media de 330.000 dólares de ingresos anuales. Los gastos medios mensuales del bar son de 24.200 dólares. Eso deja unos 39.600 dólares de beneficio neto al año. El salario anual del propietario de un bar se obtendrá del margen de beneficio neto del bar.
¿Cuánto gana el dueño de un bar en el Reino Unido?
Los niveles de beneficios varían considerablemente de un bar a otro. Un pub comunitario con un volumen de negocio de 8.000 libras semanales puede obtener un beneficio bruto de 4.000 libras y unos costes de explotación totales de 3.000 libras. En cambio, un bar del centro de la ciudad puede facturar 10.000 libras semanales, obtener unos beneficios brutos de 5.000 libras y unos gastos de explotación de 3.000 libras.
¿Cuánto cuesta comprar un bar?
Especialista en marketing de contenidos, centrado en la creación de contenidos relevantes para el sector de la restauración, dedicado a ayudar a todo tipo de negocios a mejorar la fidelidad de sus clientes y desarrollar su imagen corporativa.
Abrir cualquier negocio es una perspectiva emocionante (pero también un poco desalentadora). Abrir un bar puede ser aún más emocionante. Pero, antes de lanzarse, probablemente esté buscando respuestas a preguntas como:
Estas son preguntas importantes que se hacen quienes quieren abrir un bar. Para determinar si abrir un bar es una buena inversión, primero debemos calcular el coste de abrir un bar y el coste de gestionarlo. A continuación, podemos determinar el beneficio que genera un bar.
Aquí vamos a repasar lo que se necesita para abrir un bar junto con los costes medios de puesta en marcha de un bar. Pero dar una respuesta exacta a la pregunta “¿cuánto cuesta abrir un bar?” es difícil.
Según Restaurant Owner, el coste medio de abrir un bar en EE.UU. es de 425.500 dólares. Su encuesta también reveló que, por término medio, un bar tarda unos seis meses en ser rentable, pero puede tardar hasta dos años. Los costes de apertura oscilan entre 174.000 y 850.000 dólares.
¿Cuánto cuesta un bar?
El anfitrión de la fiesta puede comprar el alcohol o la empresa de catering del bar puede comprar el alcohol e incluir el coste en la cuenta total. Cuando el anfitrión compra el alcohol, puede hacerlo a granel en almacenes para ahorrar dinero. Las empresas de catering suelen cobrar el alcohol por persona, explica Mia, de Mia’s Martini, y el precio inicial suele rondar los miles de euros. La tarifa media inicial por invitado para una barra libre en Los Ángeles es de 20 a 30 dólares.
Cuantos más invitados haya en un evento, mayor será el coste de la barra libre. Independientemente de si es el anfitrión o la empresa de catering quien compra el alcohol, cuantos más invitados en edad de beber haya en la fiesta, mayor será la cuenta total de la barra.
Si la empresa de catering tiene que pagar una tasa por la licencia de bebidas alcohólicas del local, puede repercutirte esa tasa a ti. Las tasas varían según el estado, la ciudad y el condado. Pregunta al local y al barman si se aplica alguna tasa a tu evento.
Las bebidas alcohólicas caras aumentan el coste total de la barra libre. Parece una obviedad, pero aquí es donde entra en juego la analogía de Hyundai y Ferrari. “Si quieres un whisky de 100 dólares encima de cada cóctel, el precio aumentará”, dice Mia, de Mia’s Martini. Para ahorrar dinero, elige la botella de tequila de 20 $, no la de 120 $.
Hoja de cálculo de los costes de puesta en marcha de un bar
Calcular los datos financieros y los costes de explotación es quizá la tarea que más intimida a cualquier futuro concesionario, sobre todo si nunca ha hecho nada parecido antes. Disponer de las cifras correctas desde el principio es esencial. Hay que tener en cuenta que no se trata sólo de los costes de arrendamiento de un pub, sino también de los gastos corrientes. Durante el periodo de transición, en los primeros días y semanas, necesitarás capital circulante para cubrir los gastos diarios. Calcular la cantidad de dinero que necesita y saber exactamente qué esperar en términos de beneficios y gastos es crucial para su éxito futuro.
Afortunadamente, no tiene que hacerlo solo. Con la ayuda de su contable y su Director de Desarrollo Empresarial, puede elaborar un sólido plan financiero para su empresa y saber exactamente qué dinero se necesita y dónde hay que gastarlo.
Los costes varían enormemente de un lugar a otro y de un bar a otro. No hay dos bares iguales. Mucho dependerá del tamaño y la ubicación del bar, de su antigüedad y del mantenimiento que requiera, de los requisitos del seguro y del estilo de explotación.